东北酱香芸豆土豆炖排骨

作者： 云朵云朵朵儿

用料

• 排骨 克
• 土豆 个
• 胡萝卜 克
• 芸豆 粒
• 生玉米
• 盐
• 大料
• 生姜
• 酱油
• 花椒粉
• 大酱

东北酱香芸豆土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

洗净排骨泡除血水，加姜盐大料用高压锅压好捞出备用，适合小孩子吃能嚼烂好消化。

步骤 2

压排骨的时候准备芸豆

步骤 3

准备土豆胡萝卜（块大是东北特色唉，吃起来面面很过瘾）和玉米（我用的冻粘玉米）

步骤 4

锅内放一点点油，油多不健康而且不会给这道菜增加什么口感！！炒芸豆胡萝卜和芸豆

步骤 5

然后加入豆瓣酱且均匀覆盖

步骤 6

加入排骨和玉米翻匀然后加清水即将没过菜，开锅后大概炖20分钟就好了。 炖的中间也就是大概10分钟的时候翻炒一下吗，让上下的菜换个个。最后两分钟大火收汁，只留一点汤就好。 有的人可能会用炖排骨的汁而不是清水，记得要把沫沫漂出，但是我觉得这样有点腻，看个人口味吧。

步骤 7

超好吃的。

菜谱创建时间：2020-04-12 01:30:24