紫薯去皮切片蒸熟
山药去皮切片蒸熟
趁热把紫薯和山药都压成泥,紫薯团成大小均匀的小球,山药泥中加入面粉,奶粉和酵母水
揉成面团发酵醒发
醒发至原来的一倍大
切成大小均匀的面剂
按成皮,包去紫薯馅
二次醒发10分钟左右
热锅热油小火煎饼
翻面煎至两面金黄
按压面饼可回弹,饼就熟了,超级好吃哦
有不明白的可以加Vx哦,请备注下厨房
面一定要醒发,发面饼宝宝好消化