蒜切末,葱花,辣椒面,熟芝麻放入碗里;倒入加热至冒烟油(可以加点花椒油和香油)。
加入生抽,白糖,醋。基础版的酱汁到这里就完成啦~
根据自己口味可以加入香菜、剁椒、白胡椒等…最后将酱汁倒入到要凉拌的菜上(鸡肉,黄瓜,杏鲍菇)。祝大家好胃口~