第一次做剁椒花卷

作者： 其麦

在微博上看到一个博主晒了个剁椒花卷，忍不住尝试了一下，对于湖南人来说，这绝对是一道美食😬

用料

• 面粉 500克
• 剁椒 3勺
• 酵母粉 5克
• 水 适量
• 白糖 5克

第一次做剁椒花卷的做法步骤

步骤 1

和面的步骤就不写了，做过面食的人一般都懂的哈，原谅我太懒。这里直接从剁椒开始，这个剁椒是我小姨做的，很香很辣，很好吃。我舀了三勺，然后把它再剁碎一点。

步骤 2

把和好的面擀成面皮，然后把剁椒均匀的刷上一层

步骤 3

然后卷起来切成块，中间用筷子一压做成花卷的形状

步骤 4

放到蒸笼里进行醒发，我一般就只醒发一次，主要还是太懒，而且效果跟醒发两次的比，没感觉到什么差别，醒发一次又省时间又能偷懒，大家可以学一下，嘿嘿

步骤 5

出炉咯，看看卖相挺不错的吧？

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步骤 6

步骤 6

试吃了一个，嗯，又香又辣，真的很好吃，前提是你得能吃辣，嘻嘻😊

菜谱创建时间：2020-04-11 22:41:31