咖喱乌冬面

作者： 月亮女神呀

上次咖喱饭剩了一半咖喱，看包装说拆开后冷藏尽快使用，就包了妈妈妹妹的午餐啦，上次妈妈没吃到咖喱饭还说为什么不给她煮呢 🍝🍝🍝🍝 想要鱼丸那些的可以在烫土豆的时候煮熟捞出，之后放乌冬面的时候再放入就可以啦(我也想要鱼丸各种火锅丸子的，但是我们家没有，又不想特意买这个😭😭😭) 乌冬面是200克一包 喜欢咖喱的，你们咖喱多放两块没事的，我是不够了

用料

• 乌冬面 3包
• 胡萝卜 将近半根
• 土豆 1个
• 洋葱 1个(小)
• 上海青 3颗
• 咖喱 3块
• 大蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 鸡精 一小勺
• 食用油 适量

咖喱乌冬面的做法步骤

步骤 1

土豆 洋葱 胡萝卜切小块(土豆泡水防氧化)大蒜切片

步骤 2

土豆胡萝卜水开后下锅焯两分钟然后捞出放冷水备用(喜欢脆一点的可以晚点下锅，胡萝卜不煮熟比较有营养哦)

步骤 3

接着煮开后往锅里放乌冬面煮一分钟，再把上海青丢进去烫的差不多就行(不要盖盖子，叶子会不绿)然后一起盛出放进凉水里

步骤 4

热锅烧油蒜片跟洋葱一起丢入翻炒，炒至洋葱变色加入土豆胡萝卜继续翻炒两分钟

步骤 5

锅里倒水末过食材放咖喱块，生抽，盐鸡精倒入盖盖子煮3分钟

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步骤 6

步骤 6

倒入乌冬面，上海青边煮边搅拌三分钟，让乌冬面裹满汤汁，盛出

步骤 7

麦兜的没有鱼丸的粗面完成啦

咖喱乌冬面的小贴士

一直都是中火哦 生抽盐鸡精都看口味放，毕竟每个人口味不同，我吃淡我妈妈重口味

菜谱创建时间：2020-04-11 22:27:18