千层蛋糕，班戟饼皮，毛巾卷饼皮，平底锅就能做

作者： yoyo切克闹123

学会了做饼皮可以解锁很多美食，一次可以做出10—12张饼皮，怎么吃都可以

用料

• 鸡蛋 2个
• 低粉 100克
• 牛奶 180克
• 黄油 30克
• 糖 30克

千层蛋糕，班戟饼皮，毛巾卷饼皮，平底锅就能做的做法步骤

步骤 1

准备好食材，今天打算做芒果班戟和奥利奥毛巾卷

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

鸡蛋加30克糖搅匀

步骤 4

面粉过筛

步骤 5

加牛奶搅拌

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步骤 6

步骤 6

加融化的黄油搅拌

步骤 7

面糊过筛

步骤 8

再过筛两次做出来的饼皮才更细腻

步骤 9

盖上保鲜膜冰箱冷藏一小时

步骤 10

如果想做巧克力口味的可以加3-5克可可粉，做抹茶口味的加3-5克抹茶粉

步骤 11

锅离开火加一勺面糊，来回晃动摊平，开最小火煎熟

步骤 12

大概15秒起泡之后脱模

步骤 13

铺油纸晾凉

步骤 14

锅离开火加一勺面糊，来回晃动摊平，开最小火煎熟

步骤 15

大概15秒后起泡，用刮刀四周脱模

步骤 16

铺油纸晾凉

步骤 17

奥利奥毛巾卷

步骤 18

芒果班戟

步骤 19

草莓千层

菜谱创建时间：2020-04-11 22:06:14