将新鲜的槐花洗净
将鸡蛋、面粉、水、糖、盐搅拌均匀,放入槐花裹上面糊
锅里放入油烧热,开小火,放入槐花慢慢炸
待槐花表面的面糊变成金黄,将槐花捞起。吃起来口感酥软,有淡淡的香味和清甜。
少裹点面糊,花的形状会更好看。