菜干50g泡水待用
排骨洗净,放少许油后姜片放入,煸香后放入排骨,煸炒至双面煎黄
加入水,开水煮沸后调至小火煨约45分钟后备用
将泡发的菜干切段,干辣椒切段,放少许油煸炒出香气
再将之前做好的排骨倒入煸香的菜干中,放盐,中至小火煮约30分钟,香喷喷的排骨菜干汤就好啦