北海道吐司

作者： 淡淡的思緒

存粹是为了自己记录

用料

• 高筋面粉255g 克
• 鸡蛋 36g
• 淡奶油 144克
• 水 28克
• 细砂糖 45克
• 酵母 4克
• 盐 3克

北海道吐司的做法步骤

步骤 1

除盐以外的材料放入主锅、设置6分钟 揉面模式，观察面团成团后放入盐继续揉面。

步骤 2

成手套膜后放在温暖的地方、发酵至2倍大。

步骤 3

发酵完成后，排气整形放入模具

步骤 4

发酵8分满

步骤 5

烤箱170度40分钟

菜谱创建时间：2020-04-11 21:04:59