取一小把干豆角用水泡发（冷水需约2小时，温水需约半个小时）。
将泡好的干豆角洗净捞出备用，并将其它食材洗干净后备用。
将干豆角切成小段，其他食材切好备用。
锅底放少许的食用油，油热后放入葱、蒜、花椒，煸炒出香味。
加入腊肠，继续煸炒至油脂出来。
加入切好的干豆角，翻炒约2分钟。
加入两勺生抽，一勺海天黄豆酱并翻炒均匀。
加入半碗水，小火炖煮2分钟，转大火，收汁。
待汁水快收干时，加入切好的青椒，翻炒至汁水收干。
出锅装盘。
美味的干豆角炒腊肠就做好啦！
既美味又下饭，开吃喽~~
1，干豆角需要提前用水泡发，冷水需约2小时，温水需约半个小时。 2，腊肠下锅后会煸炒出油脂，所以食用油不要放太多，避免油脂太多菜会油腻。