肉粽子

作者： 猪猪笨笨笨

用料

• 糯米 500 克
• 生抽 一 勺
• 蚝油 一小 勺
• 盐 2 克
• 酱油 一 勺
• 五香粉 一 勺
• 盐鸭蛋 4 只
• 五花肉 200 克
• 无皮绿豆 50 克
• 花生 30 克
• 红芸豆 20 克

肉粽子的做法步骤

步骤 1

全部材料提前一晚准备好。

步骤 2

粽叶提前一晚浸泡到要包粽，清洗。（如不想泡，那就包前把粽叶放锅里煮半小时清洗）

步骤 3

五花肉切好一小块放调材腌一晚。其他豆类也需提前一晚泡水。糯米要提前用水泡两小时以上才开包最好。（把泡好的糯米沥干水，加盐，酱油拌均匀）

步骤 4

全部材料提前准备好。开始包粽子了，就两片叶子折成一漏斗放料。

步骤 5

全部包好的粽子放锅里加水煲60-90分钟。我家的粽子权头一半很小个。要是你包的大那就适当煲的时间长点3个小时应该熟透了。

肉粽子的小贴士

有干瑶柱加点更美味。

菜谱创建时间：2020-04-11 20:45:33