番茄汁菌菇牛肉丸

作者： 妄写

用料

• 西红柿 个
• 潮汕牛肉丸
• 随便什么菇
• 盐 克
• 蚝油
• 味精
• 芝士粉

番茄汁菌菇牛肉丸的做法步骤

步骤 1

切段

步骤 2

切块，特别仔细的朋友，也可以先烫掉皮，我不仔细

步骤 3

锅里化黄油

步骤 4

炒番茄到出汁

步骤 5

菇也跟着下去，炒大概两分钟

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步骤 6

步骤 6

加水，此时加入盐和蚝油

步骤 7

再加入牛肉丸，如果解冻了，可以打十字花刀，以便更好入味，此时可以下味精，烧煮约七八分钟，视牛肉丸熟的程度。

步骤 8

装出后撒入芝士粉，完成。

番茄汁菌菇牛肉丸的小贴士

这个菜自由度很高，你乐意多加点糖或者胡椒粉，甚至加些喜欢的蔬菜，甚至加面，都可以。差不多的做法，如果加肥牛卷，就是茄汁肥牛。

菜谱创建时间：2020-04-11 20:39:11