面粉+酒糟
温水（牛奶）与酵母融合加入第一步骤中，面和均匀后等待发酵（过程看天气温度），发至2倍大就可以排气整形。
可以简单的切，宜可做出自己喜欢的形状，静置5-10分钟就可以上锅。
上汽蒸15分钟+闷5分钟，完美出锅。