三色蛋清溶豆（火龙果+芒果）

作者： bq进化论

用料

• 蛋白 3个
• 玉米淀粉 15克
• 奶粉 30克
• 芒果 10g
• 火龙果 10g

三色蛋清溶豆（火龙果+芒果）的做法步骤

步骤 1

取蛋白

步骤 2

加玉米淀粉打发 记下重量除以三

步骤 3

加奶粉10g 筛芒果泥10g 搅拌

步骤 4

加三分之一蛋白 得到黄色蛋液

步骤 5

同样做法得到红色火龙果蛋液 原味白色不加果泥 三个裱花袋剪小口塞进装了裱花嘴的裱花袋

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步骤 6

步骤 6

挤溶豆 （因为果泥加太多有点消泡，可以换成果蔬粉） 90℃烤1小时

步骤 7

取下装瓶

菜谱创建时间：2020-04-11 19:14:58