准备所有a材料准备好
把苹果切成萝卜丁大小，把红糖小火融化加入柠檬水和苹果丁，煮5分钟捞出，晾凉后用纱布或者厨房用纸巾把水分沥干，放在一旁待用
把所有c材料混在一起搅拌均匀
把所有b材料混和，先用牛奶把酵母融化，再把油倒入碗中
把b和c混合，搅拌均匀直到没有面粉颗粒，适当用手轻轻揉一揉
揉好后盖上湿布，醒10分钟。 醒好后桌上撒上分量外的高筋面粉，把面团放在桌上轻轻揉，揉到不粘手。 揉成圆形，盖上湿布，放在温暖的地方（25摄氏度左右）发酵4小时
发酵完，用刮片把面团分成8个均匀大小的面团，搓圆，盖上湿布醒20分钟
面团醒好后，轻轻压成圆片，放上沥干的苹果，收口包好，搓成圆球。盖上湿布放到温暖的地方，进行二次发酵（一个小时）
发酵完烤箱预热210摄氏度
用剪刀在面团上剪出米字形，要剪深一点，漏出苹果来（今天肚子痛，做事有点慌，所以剪的有点丑，你们一定要耐心剪哟）
上下210摄氏度，烤14-15分钟，根据上色情况自己调整烤的时长哟
快烤好的时候，桂皮的香味简直不可描述，吃起来也是很神奇的味道