从外面买回来的桑葚，用清水泡十分钟，把脏东西清洗干净，然后放在沥水篮中，在通风处沥干水分。
玻璃瓶用开水烫一遍，如果觉得还是不保险，可以用少量白酒再把瓶里清洗一遍。按照一层桑葚、一层冰糖的顺序，把他均匀的摆在玻璃瓶里，然后倒上白酒把他覆盖。
把瓶口密封好，放在通风阴凉处静置一个月即可。桑葚酒泡好一个月后，颜色会变成紫色，很好看。耐得住诱惑的，可以长时间的去放着再喝，味道会更醇。