用ACA面包机做牛奶刀切

作者： 永恒的童话

用料

• 牛奶 260克
• 酵母 5克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 猪油 20克
• 中筋面粉 500克
• 泡打粉 6克

用ACA面包机做牛奶刀切的做法步骤

步骤 1

白糖助发，盐增加韧性，牛奶根据面粉吸水量加减，酵母放牛奶里搅拌化开，除猪油全部倒入面包机搅拌缸，先低速和面5分钟，加入猪油或者食用油也可以，然后快速和面20分钟，拿出来整整型，搓成条，醒了十分钟就用面板切割好，放烤箱里40℃左右发酵了半小时，热水蒸12分钟出锅

步骤 2

成品细腻柔软，简单又方便

菜谱创建时间：2020-04-11 18:28:17