大蒜放进主锅,设置5秒钟,刀片速度5。结束后把锅壁大蒜刮至锅底。并加入生姜,色拉油。设置2分钟;V;反转小勺。
加入肉片,雪菜。设置3分钟;V;反转小勺。(全程量杯盖打开)
加入毛豆,料酒,生抽。设置4分钟;V;反转小勺。(全程量杯盖打开)
加入蘑菇,设置4分钟;V;反转小勺。(全程量杯盖打开)最后调入盐,4秒;反转速度2。