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不含盐的可可燕麦司康,配咖啡奶茶绝对好

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作者: 力力美食
放燕麦片烤出来的司康,加入了可可粉,牛奶含量多一些,面团湿软,这样烤出来的司康,虽然放了燕麦片,但是口感外脆里软,是不出现卖片的粗糙感,反而是浓浓的麦香味

用料

不含盐的可可燕麦司康,配咖啡奶茶绝对好的做法步骤

步骤 1

称好的低筋粉、燕麦片、泡打粉、奶粉、绵白糖拌匀

步骤 2

牛奶加入可可粉、橄榄油,微波炉高火30秒,搅拌匀放凉,再放入35克全蛋液(1个鸡蛋,打开搅拌均取35克,剩余刷司康表面),搅拌均匀,再逐渐倒入拌好的面粉类

步骤 3

用刮刀将所有料搅拌成团,戴一次手套按压成一个面团

步骤 4

放入保鲜袋,放冷藏室冷藏15分钟,放冷冻室里30分钟

步骤 5

从冷冻室取出,烤箱开始预热200°十分钟,隔着保鲜袋将面团擀开

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步骤 6
步骤 6

把上面保鲜袋取掉,切成三角形状

步骤 7

摆进烤盘,表面刷上全蛋液,再撒上略粗一些的白糖,放入烤箱,上下200度烤20分钟

步骤 8

烤出来啦!满屋飘香着可可奶香的味道,趁热吃了一个外脆里软,哈哈!喝咖啡是有好吃的啦!😘

不含盐的可可燕麦司康,配咖啡奶茶绝对好的小贴士

如果面团太湿不好掌握,可以略添加一些面粉或燕麦片,可根据自己烤箱的脾气调整时间

菜谱创建时间:2020-04-11 17:15:34
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