健康低脂【奇亚籽黑麦苏打饼】无糖减脂期饼干

作者： Maan大敬子的小日子

原配方来自：Easypicnic一抹纯素烘培，稍加修改 可替代原料 1.椰子油可用其他植物油脂替代，玉米油啊等 2.椰子粉实在没有可以用奶粉，但是热量会变高，直接换成黑全麦粉也可，只是味道不太丰富了 3.奇亚籽没有可换成黑芝麻白芝麻 小苏打一定不要放太多，而且很容易失效，所以尽量用刚开袋的 做完的少女们记得交作业

用料

• 【面团】 用量
• 中筋面粉 50克
• 黑全麦粉 50克
• 椰子粉 7克
• 酵母 3克
• 小苏打 0.5克
• 盐 1克
• 奇亚籽 3克
• 水 40克
• 椰子油 20克
• 【油酥】 用量
• 低筋面粉 30克
• 盐 0.5克
• 椰子油 10克

健康低脂【奇亚籽黑麦苏打饼】无糖减脂期饼干的做法步骤

步骤 1

面团所有材料混合均匀，发酵30分钟左右

步骤 2

准备油酥，所有原材料混合均匀盖保鲜膜备用

步骤 3

将面团整形成长方形

步骤 4

下方往上折叠

步骤 5

对折

展开全部

步骤 6

步骤 6

将对折交界处放在背面，继续擀成长方形，继续3次以上的对折方式

步骤 7

将油酥放入面团中间，继续以上的折叠方式，折3次

步骤 8

折叠后的面团擀成3毫米厚的面饼

步骤 9

将面饼切成方块

步骤 10

用叉子将面饼上戳眼，此时预热烤箱180度

步骤 11

放入垫上硅油纸的烤盘上

步骤 12

180度烤10分钟即可

步骤 13

出炉晾凉就能吃啦！

菜谱创建时间：2020-04-11 16:59:15