🔥清爽鸡汤🔥只需八步！不用放油，鸡腿不柴，鸡汤不腻。

作者： 9361vip

周末了，炖一锅鸡汤，吃鸡腿，喝鸡汤，单喝也行，下饭也行，既简单，又有营养。

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 葱段 1段
• 大蒜 2瓣
• 姜片 3片
• 干辣椒 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 醋 1勺
• 料酒 半勺
• 盐 半勺
• 五香粉 小半勺
• 开水 1000克

🔥清爽鸡汤🔥只需八步！不用放油，鸡腿不柴，鸡汤不腻。的做法步骤

步骤 1

1⃣准备葱段、姜片、大蒜、干辣椒、土豆去皮、鸡腿解冻。

步骤 2

2⃣冷水放入鸡腿，水烧开，去血水。

步骤 3

3⃣捞出鸡腿，鸡腿正反面开刀口，好入味。

步骤 4

4⃣另起锅（最好是煲汤的锅），土豆切块铺到底层。

步骤 5

5⃣放入鸡腿，撒入准备好的葱段、姜片、大蒜、干辣椒。

步骤 6

6⃣加入调料：1勺生抽、半勺老抽、1勺醋、半勺料酒、半勺盐、小半勺五香粉。

步骤 7

7⃣倒入开水，没过鸡腿。加盖开小火，炖2个小时。（基本上1个小时屋里就飘香了，一定忍住，再忍1个小时。😁😁😁）

步骤 8

8⃣盛一碗，撒葱花，吃鸡腿，喝鸡汤。

🔥清爽鸡汤🔥只需八步！不用放油，鸡腿不柴，鸡汤不腻。的小贴士

🔔里面也可以加玉米、木耳、蘑菇等，随自己口味喜好。 🔔没有鸡腿，用鸡翅、鸡肉都行。

菜谱创建时间：2020-04-11 16:47:06