鲜肉苦菊馅饺子

作者： 大宝妈520

苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，也可煮食做汤。今儿突发奇想，用禾然有机调味品调制苦菊鲜肉馅做饺子🥟，没想到不是一般的好吃，那叫一个鲜香……

用料

• 五花肉 250克
• 苦菊1棵 约250克
• 香葱 2棵
• 姜 2片
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 白糖 5克
• 黑胡椒粉 2克
• 禾然有机料酒 1勺(约15ml)
• 禾然有机酱油 1勺(月15ml)
• 禾然特级橄榄油 20克
• 清水 50克

鲜肉苦菊馅饺子的做法步骤

步骤 1

苦菊摘洗干净沥水，切碎。葱姜切碎

步骤 2

梗子用少许盐（配方外）腌制片刻挤出水份备用

步骤 3

叶子不用腌制

步骤 4

鲜肉剁成肉泥加禾然有机调味品，糖盐黑胡椒粉鸡蛋清水

步骤 5

朝一个方向搅拌上劲

步骤 6

加切好的苦菊叶和腌制好的梗

步骤 7

拌匀

步骤 8

拌好馅备用

步骤 9

拿出事先揉好的面团

步骤 10

做剂子

步骤 11

擀皮

步骤 12

包饺子

步骤 13

下锅煮熟，开吃

步骤 14

禾然有机调味品调出的蘸汁，味道鲜美。

步骤 15

哈哈，包了些花边的是不是很好看

菜谱创建时间：2020-04-11 16:15:42