除水之外所有材料放入厨师机，注意酵母和糖不要放在一起，搅拌均匀，加入水，开始打面。
打至面团光滑，取出。
将面团搓成长条状。
切成一个一个剂子。
放入蒸笼，注意要有一定的间距，室温约30分钟，发酵完毕，凉水上锅，上汽后10分钟关火。
冬天不要急着开盖子出锅，因为内外温差大，开盖后表面容易出现塌陷，天气热就无所谓了，蒸好了随时可以打开盖子。