炒西葫芦片

作者： 别昔

家里没有西红柿🍅了，上面有加西红柿的步骤，下面有加西红柿炒的照片(๑＞ڡ＜)☆

用料

• 食用油 30~40g左右
• 花椒 5~7粒
• 葱末 5g
• 姜末 5g
• 蒜片 两瓣
• 西红柿🍅 半个
• 猪肉 200克
• 淀粉「猪肉」 1小勺
• 醋「猪肉」 1小勺
• 盐 1小勺
• 酱油 3~5滴
• 香油 1~2滴
• 西葫芦 1个

炒西葫芦片的做法步骤

步骤 1

备料把西葫芦竖着切成两半，在分别从中间划上一刀，切成三角形的片，先用水泡着

步骤 2

葱姜末，蒜片

步骤 3

肉切成薄片，「西红柿切块」

步骤 4

切好的肉片加入淀粉，一小点醋，再淋一点点水，抓均匀『这样炒出来的肉会比较嫩』

步骤 5

开大火🔥热锅，锅热后倒入食用油，油热了以后扔进去花椒粒，听见响声加入葱姜蒜爆香，「倒入西红柿块🍅翻炒出汁」再加入肉片翻炒变色后，加一点酱油，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

西葫芦去水倒入锅中开始翻炒，转中火加入盐5g，少倒几滴酱油和香油1~2滴，翻炒均匀

步骤 7

炒出汤，盖上盖子焖一会儿，收汁

步骤 8

成品图

步骤 9

+西红柿🍅成品图

炒西葫芦片的小贴士

也可以加完盐加一点味精，但是我一般都不加味精，因为味精吃多了不好呦,,Ծ^Ծ,,

菜谱创建时间：2020-04-11 14:29:49