家庭版炸酱面

作者： 七七七玉

老公去超市买来甜面酱说想吃炸酱面，这位面食控，真是各种面都光盘的那种，哈哈，我这是两份的量，炸酱面看似简单但是每个人做的味道都各不相同，做出属于你专属的炸酱面吧

用料

• 黄豆酱 1勺
• 甜面酱 2勺
• 黄瓜 一根
• 五花肉 250克
• 料酒 1勺
• 姜末 适量
• 绿豆芽 适量
• 小香葱 适量
• 面条 2份
• 糖 小半勺
• 蚝油 半勺

家庭版炸酱面的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝，绿豆芽焯水备用

步骤 2

肉剁成碎末

步骤 3

姜切末备用

步骤 4

甜面酱两勺，黄豆酱一勺备用，半勺蚝油

步骤 5

锅里放油大约平时炒菜两倍的油量，油温四五成热的时候放入肉末翻炒

步骤 6

放入姜末料酒炒香

步骤 7

加入准备好的酱料翻炒

步骤 8

炒香加水炖煮一会

步骤 9

烧水煮面

步骤 10

将煮好的面过凉水放上准备的黄瓜丝绿豆芽炒好的炸酱，撒上一些小香葱碎就完成啦，喷喷香啊

步骤 11

炸酱简直太香啦

家庭版炸酱面的小贴士

炸酱面看似简单但是每个人做的味道又都完全不一样，这就是属于你独一无二的炸酱面，哈哈，快做起来吧

菜谱创建时间：2020-04-11 13:38:06