我家这样吃鸡之•可乐鸡翅

作者： 草莓消食片

可乐鸡翅很常见，小朋友都很喜欢。 我觉得可乐鸡翅最重要的是去除腥味，味道其实很难不好吃，小朋友一人吃了三个几全翅，那就把方子写下来吧。 我用的鸡全翅，本以为肉多的部分没那么多好吃，结果都一样美味。

用料

• 鸡全翅 4个
• 可乐200ml 2瓶
• 生姜 大拇指大小
• 糖、生抽、老抽

我家这样吃鸡之•可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

1⃣鸡翅，解冻后，用简单把鸡翅身体正反面剪两道，放入盐和生姜腌制一小时，没有时间10分钟也可以，这个步骤可以更好的去除腥味。 2⃣冷水里加入料酒，生姜，冷水放鸡翅，煮至鸡翅的浮沫出很多时关火，用温水洗干净，水擦干。

步骤 2

热锅，放入油，油热后放入生姜翻炒，目的是为了鸡翅不粘锅。

步骤 3

1⃣放入鸡翅，煸炒至两遍焦黄，加入两瓶200ml的可乐，我用的可口可乐。 2⃣加入大瓷勺一勺生抽，一勺老抽，小瓷勺一勺糖，一点桂皮，锅里放入两根打结的小葱。 3⃣大火煮开转火锅煮10多分钟。看着汁差不多了，用中大火翻炒收汁。 😪整个煮鸡翅的过程完全忘记拍照。

步骤 4

忘记撒芝麻…

菜谱创建时间：2020-04-11 13:08:34