紫薯洗净，去皮切丁（1厘米还是2厘米都可以），均匀铺在蒸屉里（我直接放的，你们铺不铺屉布随意）。
烧热水，上气后把蒸屉放上，蒸10分钟左右（时间可适当延长，保证紫薯中间熟透即可，方便后续压成细腻的泥）。
蒸熟后趁热倒入碗里，用叉子压成松散的泥状。
加入糖，蜂蜜，牛奶，黄油（不必软化，紫薯的余热会把黄油融化），继续用叉子压拌至细腻柔软的状态（用叉子挑起一点，不会太干导致散开，也不会太湿往下掉即可）。