粉蒸肉

作者： 静_e4xm

为了中午省事儿，头天晚上面就和好了装在袋子里放在冷藏，早晨不用揉直接切块掐剂子擀面皮。 肉是存货🙃🙃晚上也从冷冻放入冷藏，早晨刚刚好切，先将皮啊筋啊去掉，切好后用水浸泡20分钟，冲洗（看自己的时间哦🙄）后腌制放入冷藏中午继续努力，，， 这样对上班族省一大把时间呢😄😄😄 腌制牛肉前，可以用刀背多来几下，不但入味好关键吃时不费劲（有牛排锤更方便了） 今儿我用的牛肉，羊肉各小一块儿。

用料

• 腌制肉:
• 盐
• 糖
• 生抽
• 胡椒粉
• 姜汁
• 料酒
• 食用油
• 蘸料:
• 蒜泥
• 香油 肉肥了不用
• 醋 肉肥了还是来点儿吧
• 香菜 不喜欢的可以不要

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

晚上和面早晨蒸，中午省事儿😂 起来，直接擀椭圆皮儿抹油折叠压印儿，即可

步骤 2

牛肉一块，羊肉一块（根据家人的人数定量）就这么厚😂比一元硬币厚点儿

步骤 3

腌制肉:蚝油，老抽，姜汁，盐，胡椒粉，糖少许，食用油（若是肉肥油不建议放了，牛肉瘦了我放了），

步骤 4

土豆，南瓜切片摆盘

步骤 5

羊肉下是南瓜 牛肉下是土豆

展开全部

步骤 6

步骤 6

今儿不用蘸料，配个利口小拌菜😍

步骤 7

出锅喽😍 开锅后40分钟 食物熟后香味儿就会出来！！！ 还是羊肉的香😍😍😍

步骤 8

牛肉的，当然也是不错滴😄

步骤 9

要不要一起尝尝😄😄😄

菜谱创建时间：2020-04-11 12:37:57