蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 超超大人爱美食

用料

• 娃娃菜 1颗
• 粉丝 2把
• 大蒜 2头
• 蒸鱼豉油 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 3克

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

粉丝用冷水泡一小时（一定要用冷水，不然会黏成一坨）剪短铺在盘底

步骤 2

娃娃菜切成小条备用

步骤 3

起锅烧水，加入一小勺盐，水开下入娃娃菜焯一分钟（这个步骤尽量不要省略，生的娃娃菜蒸出来味道不是很好）

步骤 4

捞出码在粉丝上

步骤 5

大蒜剁成细一点的蒜蓉

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油，下入蒜蓉，最小火慢慢炒，炒至蒜蓉金黄

步骤 7

加入1勺蚝油，2勺生抽，1勺蒸鱼豉油，1勺白糖，小半碗清水（我这里没有放盐，调料都是咸味的，如果口味比较重可以适当加一点点盐，不要太多哦）

步骤 8

把炒好的蒜蓉淋在铺好的娃娃菜上，尽量淋的均匀一点

步骤 9

水开放入蒸锅里大火蒸8分钟，就可以啦

步骤 10

出锅

步骤 11

炒过的蒜有一股特殊的香味，加上软嫩的娃娃菜，简直就是绝配

步骤 12

再来一口粉丝，卡路里爆棚也阻挡不了我对粉丝的热爱

步骤 13

是不是超级简单呢！快来试一试吧

蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

这个蒜蓉酱汁可以多做一些，用来做蒜蓉粉丝虾，蒜蓉粉丝蒸扇贝味道同样棒棒哒

菜谱创建时间：2020-04-11 11:51:47