简易版香辣蟹

作者： 凡间小兔子

香辣蟹是我最爱吃的一道菜 堪称美味 我喜欢梭子蟹 不大不小的蟹最合适 太大了 还要剁两半 所以说我这个大小最合适

用料

• 螃蟹 无数只
• 白糖 20克
• 酱油 三勺
• 盐 适量
• 大蒜 3瓣
• 麻辣香锅料 一袋
• 花椒 适量
• 葱 适量
• 八角 三个
• 香叶 两片
• 蚝油 两勺勺
• 淀粉 1勺

简易版香辣蟹的做法步骤

步骤 1

1.买的是活蟹 要冷冻一下 或者煮一下 目的是 让他们没有杀伤力 就是有点残忍啊 对不起了小螃蟹 下辈子别再做蟹了 投胎做乌龟吧 2.一个一个刷干净

步骤 2

沥干 均匀裹面

步骤 3

油热下螃蟹 先倒着放炸 防止肉留出来 变红后 翻个 炸至金黄 捞出

步骤 4

锅里放油 油热放大料香叶花椒 爆香后放葱花姜丝蒜 出香味后放麻辣香锅料 放螃蟹 然后 你就扒楞 扒楞 厨艺牛的话 你还可以掂个锅 出个小火苗 那就更香了 然后放酱油 蚝油 白糖 盐 最后来点淀粉水 出锅吧 简单吧 写的比较累潦草 凑合看吧

菜谱创建时间：2020-04-11 11:41:17