准备好材料
牛奶加热好；同时把蛋清加白糖搅拌均匀；然后把加热后的牛奶倒入蛋清加白糖的碗里搅拌均匀，撇去浮沫。
盖上盖子或者保鲜膜 放入开水中蒸10分钟即可
最后，自行选择加水果等配料，不加也行。一道美味可口的双皮奶就成功了。