杂粮软蛋饼

作者： 小肉圆ZXY

加入了各类杂粮粉 蛋饼吃起来软而不粘牙 喜欢的朋友可以试试

用料

• 面粉 90克
• 玉米粉 6克
• 黄豆粉 2克
• 绿豆粉 2克
• 盐 0.8克
• 鸡粉 0.8克
• 白糖 0.8克
• 十三香 0.3克
• 水 130克

杂粮软蛋饼的做法步骤

步骤 1

粉类材料全部放入碗中

步骤 2

加水 调至视频中的厚度

步骤 3

不粘锅烧热 中小火 倒入一勺半左右的面糊 用刮板刮开成圆形 打入一个鸡蛋 刮散 撒上葱花和芝麻

步骤 4

待鸡蛋表面完全凝固之后 翻面烙一会会 调成小火或者关火 刷上酱料 裹上油条等

步骤 5

包起来即可

杂粮软蛋饼的小贴士

我给的配方量比较小 大概可以做3个蛋饼 绿豆粉没有的话就用玉米粉代替 黄豆粉不建议替换

菜谱创建时间：2020-04-11 09:02:06