1:准备所有材料。
2: 茴香头、洋葱、胡萝卜切丁，蒜切成末，烧热锅，放黄油，把所有切成丁的胡萝卜洋葱茴香头放进炒3分钟，加入蒜末和藏红花再炒1分钟。
3:放进水、醋和奶油，盖上盖子煮5分钟
4:煮到汤色变红黄之后加入生粉水变浓稠，放盐和一点糖调味
5:放进鳕鱼块，盖盖子再煮5分钟。
6: 起锅。吃时洒点黑胡椒和加进一小勺土耳其酸奶，（没有甜味的那种稠酸奶。没有可不加，但我个人认为加了更好吃），主食配煮土豆。
关于茶匙的量，茶匙就是相当于一般女性（这个一般不包括郑海霞）大拇指的尺寸。