#麦子厨房#轻食机#经典黄油蛋糕棒

作者： 雪莉小厨ShirleyHu

今天分享一个经典黄油蛋糕棒。成品外酥内软，奶香浓郁。分蛋式的做法，让蛋糕体更加轻盈蓬松，吃起来不会有厚重的油腻感。赶快动手试一试吧！

用料

• 面粉 80克
• 奶粉 20克
• 泡打粉 1/4茶匙
• 黄油 100克
• 糖1 20克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 10克
• 糖2 10克
• 塔塔粉 少许

#麦子厨房#轻食机#经典黄油蛋糕棒的做法步骤

步骤 1

软化黄油加入糖1打发至乳化

步骤 2

加入蛋黄拌匀

步骤 3

加入奶粉

步骤 4

筛入面粉

步骤 5

加入泡打粉

步骤 6

加入牛奶

步骤 7

搅拌均匀，备用。

步骤 8

2个蛋白加入糖2和塔塔粉，打发至湿性发泡。

步骤 9

混合蛋白和蛋黄糊

步骤 10

烘烤至2面金黄即可

步骤 11

经典黄油蛋糕棒

步骤 12

外酥内软，奶香浓郁。

菜谱创建时间：2020-04-10 23:40:26