超简单懒人免揉大欧包美美哒大气泡

作者： 阿娇J

用料

• 高筋面粉 300克
• 盐 2克
• 糖 10克
• 酵母 3克
• 橄榄油 15克
• 水 230克

超简单懒人免揉大欧包美美哒大气泡的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

盐糖分别放两端混入粉中，酵母在面粉中间挖洞埋好，沿着碗边倒油再倒水。

步骤 3

用刮刀翻拌均匀即可，不用过度。

步骤 4

烤箱发酵，约1个小时

步骤 5

取出面团，大量高粉塑形，四周往中间折叠，大概反复四次。放入烤盘烤箱发酵20分钟～30分钟，底部放一碗开水。约两倍大。

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步骤 6

步骤 6

取出，预热烤箱。筛高粉，割花纹！送入烤箱中层，200度30分钟

步骤 7

出炉～

步骤 8

冷却后再切！有大气泡，好美哦～

菜谱创建时间：2020-04-10 23:16:20