五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）

作者： 艾唯的期待

好多素食餐厅为了追求口感而添加大量食用油，但是低油低盐低糖的健康饮食不能被素食打破，而且素食并不单调

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 3个
• 紫甘蓝 2片
• 黄瓜 1根
• 尖椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 番茄酱 2勺

五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法步骤

步骤 1

面粉中打入1只鸡蛋，加入适量温水，搅拌

步骤 2

和面要做到“三光”，面光、盆光、手光

步骤 3

擀成薄薄的面片，均匀切成适当的宽度（7-8cm）做出来的口袋容量就不小了

步骤 4

面片两侧边缘留出至少5毫米以上，中间刷油

步骤 5

边缘留出的地方蘸水，折叠，用叉子压紧边缘

步骤 6

2个鸡蛋打散，下锅摊成蛋饼，拿出蛋饼后中火烙口袋饼，此时把准备好的蔬菜切丝

步骤 7

把盘中的材料放入口袋饼中，吃的时候在里面挤一些自己喜欢的酱料就好

步骤 8

不喜欢辣的可以把尖椒换成青椒，或任意自己喜欢的蔬菜

菜谱创建时间：2020-04-10 21:58:56