鲜豆腐切三角块,放锅里炸!
炸成两面金黄色,如图
下一步忘记拍了,锅里留点炸豆腐的油,把切好的洋葱先放锅里炒,炒出香味然后放青椒接着炒几下,放入郫县豆瓣酱,再炒,然后放炸好的豆腐,放入生抽,老抽,耗油,一点点糖,最后放入水淀粉大火收汁就可以啦!