老北京炸酱面

作者： 给我起个名

老爸最爱吃面🍜各种面，打卤面热干面油泼面阳春面～当然也少不了炸酱面，都说最好吃的炸酱面是家里做的，比较好吃

用料

• 五花肉 250克
• 白糖 15 克
• 水 适量克
• 黄豆酱 200克勺
• 葱花适量 20克
• 料酒 一小勺

老北京炸酱面的做法步骤

步骤 1

锅里放油，加热后放入五花肉切丁

步骤 2

肉丁煸炒出油，直到闻到肉香，个人认为肉干巴的更好吃

步骤 3

豆瓣酱加水调成糊状，到入锅里，因为我没有放甜面酱可以放适量白糖，中和一下咸味，一直煸炒到油酱分离，如图

步骤 4

根据个人爱好可以➕配菜，黄瓜🥒是必备，顺便加个蛋蛋😁😁

步骤 5

面🍜煮熟，放炸酱，最好三勺酱一勺油这个更香

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步骤 6

步骤 6

准备开吃啦！肉酱裹着面好吃！好吃！好吃！😋

菜谱创建时间：2020-04-10 21:38:42