节瓜瑶柱瘦肉汤（炖汤版）

作者： 广州塔的昵称小蛮腰

每次哄熊孩子喝汤都是一件很费脑力的事情！鉴于他们不喝汤的几大借口：不甜、有怪味、汤里有好多油………用没一点肥肉的瘦肉来个炖汤咯、这下没借口不喝了吧～

用料

• 节瓜 一条
• 瘦肉 200克
• 瑶柱 10粒
• 清水 4碗水

节瓜瑶柱瘦肉汤（炖汤版）的做法步骤

步骤 1

瘦肉买猪腱肉的部位最适合煲/炖汤了，没一点肥油、煲/炖完汤后也挺好吃的，肉质滑滑的不会“柴”口！瘦肉要“飞”水。

步骤 2

所有材料放炖盅里，加入四碗水。（刚好每人一碗）

步骤 3

放到饭煲里隔水炖了1.5小时。如果放煤气灶炖要调到最小火🔥！

步骤 4

放盐调味，喝汤！

步骤 5

白云山里的桃花🌸开了！

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步骤 6

步骤 6

桃花一簇开无主，可爱深红爱浅红？

节瓜瑶柱瘦肉汤（炖汤版）的小贴士

1.瑶柱因为是海产品本来会带有点咸味，放盐的时候注意别放太咸了！

菜谱创建时间：2020-04-10 21:32:22