笋干炒肉家常菜

作者： 王小小的小食光

要说哪个素菜能吃出肉的感觉， 在我心目中，那可就属笋干莫属啦！ 笋干+五花肉就是很好的下饭搭配！

用料

• 五花肉 100克
• 笋干 适量
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 姜 5片
• 蒜瓣 4瓣
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

笋干炒肉家常菜的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，准备切片！

步骤 2

适量切好，姜蒜备好！

步骤 3

提前泡好的笋干切丝，青红辣椒切丝！ Ps：笋干要提前半天泡好！染发足够，炒出来才入味哈！

步骤 4

热锅加油，放入五花肉开始煸炒。

步骤 5

煸出油后加入酱油上色

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步骤 6

步骤 6

放入姜、蒜🧄

步骤 7

加入笋干，翻炒均匀！

步骤 8

翻炒均匀上色

步骤 9

笋干也要用油这样煸炒一会儿，才更劲道和香！然后加入料酒、感觉太干的话可以加一点点水，焖2分钟！

步骤 10

加入青红椒丝！

步骤 11

翻炒均匀

步骤 12

炒好，准备出锅！

步骤 13

装盘

步骤 14

笋干不小心泡多了，超大份！🥱所以，泡笋干的时候要注意适量！

菜谱创建时间：2020-04-10 21:26:29