🍅番茄金针菇肥牛卷

作者： 开心宝宝Juicy

酸爽开胃的番茄金针菇肥牛～肥牛鲜嫩爽滑～汤汁浓郁～甚是下饭！

用料

• 番茄 4个
• 肥牛卷 520克
• 金针菇 450克
• 生姜 5片
• 香葱 适量
• 蒜 1瓣
• 食用油 适量
• 李锦记薄盐生抽酱油 1勺
• 番茄沙司 2勺
• 盐 2小勺

🍅番茄金针菇肥牛卷的做法步骤

步骤 1

番茄洗净切块（最好去皮，我懒～所以没去皮～哈）；金针菇去根洗净；生姜切片；香葱切段；蒜切末。

步骤 2

金针菇焯水捞出沥干。

步骤 3

肥牛卷焯水捞出沥干。（倒点料酒）

步骤 4

锅中放入适量的油，油热后爆葱姜蒜。

步骤 5

待爆出葱姜蒜香味后，放入番茄进行煸汁。

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步骤 6

步骤 6

直到番茄的汁全部煸出为止。

步骤 7

将煸好的番茄汁倒入砂锅中。

步骤 8

锅中加入适量的热水煮开，然后加1勺生抽和2勺番茄沙司调匀煮10分钟左右！

步骤 9

放入肥牛卷和金针菇，加2小勺盐调味！煮5分钟即可。

步骤 10

最后撒葱花！完美！

🍅番茄金针菇肥牛卷的小贴士

番茄沙司可以不加～口味重的可以最后撒点白胡椒粉！ 金针菇和肥牛卷焯水后最好用清水冲一下后沥干。

菜谱创建时间：2020-04-10 20:50:39