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酸菜炖土豆

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作者: 汐儒
东北菜里最出名的可能就是酸菜了吧,炖上一锅酸菜,喝一碗酸溜溜的酸菜汤,瞬间感觉回到了老家。 注:我做的量可以3个人吃了

用料

酸菜炖土豆的做法步骤

步骤 1

酸菜切丝,泡水5分钟后,挤干水分;葱蒜切碎备用

步骤 2

五花肉切片

步骤 3

土豆切成细条

步骤 4

锅中放少量油,油热后加入五花肉煸出油,放入葱和蒜炒香

步骤 5

加入酸菜炒匀,加入与菜持平的水

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步骤 6
步骤 6

加入土豆条,盐,生抽,十三香,拌匀后盖锅盖炖10分钟左右

步骤 7

留一些汤汁会更好吃,汤汁可以用来拌饭吃。

酸菜炖土豆的小贴士

酸菜本身是咸的,没做过酸菜的话放盐要放一点尝一下味道,以免过咸

菜谱创建时间:2020-04-10 20:21:35
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