鸡排汉堡

作者： 对生活热爱点

当妈后总想着自己在家折腾点吃的，让孩子能感受到来自妈妈饭菜的味道，家的味道。

用料

• 鸡蛋 1个
• 奶粉 10克
• 高筋面粉 250克
• 酵母 4克
• 牛奶 160克
• 白砂糖 35克
• 黄油 26克

鸡排汉堡的做法步骤

步骤 1

1是面粉，不是奶粉。写错了懒得改了😂 1－6 面粉 酵母 奶粉，牛奶 糖 鸡蛋按顺序倒入大盆里，扮成絮状，然后揉它。

步骤 2

没错，粘啊，粘的你怀疑人生，没事继续盘它

步骤 3

差不多揉成这样

步骤 4

加入在室温下软化的黄油，包起来继续揉，把黄油柔化。慢慢揉吧揉出膜

步骤 5

我第一次手揉，揉了差不多半小时，手实在酸了，就这样吧。

步骤 6

分成5个小团，搓圆，放在烤箱38度发酵50分钟，变成小胖子了

步骤 7

发酵后拿出来刷上蛋黄液，没有白芝麻所以洒上黑芝麻。

步骤 8

进烤箱180度15分钟。

步骤 9

香喷喷的汉堡，成功了。赶紧动手起来吧！

菜谱创建时间：2020-04-10 19:35:04