1.将鸡翅倒入锅中，加水，放2～3片姜，倒1汤勺料酒。等待煮开（即沸腾），煮开后2min将鸡翅捞出放在冷水中泡一会儿。
2.泡完后将鸡翅从冷水中捞出，用刀🔪或剪刀✂️将鸡翅每面划3刀（方便入味，到时候烤的时候香喷喷！( ̀⌄ ́)）
3.在锅中刷油（我在刷油的同时还加了一、、上次没用完的火锅料【持家小能手可能就是我】），然后放入已经划好的鸡翅，用筷子/或锅铲（anyway想用啥用啥）翻面（翻面要勤一些，以免受热不均烤焦）。
4.烤到双面金黄有香气，这时候，你就可以拿出你准备的各种调料粉（比如辣椒粉花椒粉孜然粉……）毫不犹豫撒上去。
5.美味的电饼铛烤翅就做好啦。