第一个盆 先加奶40g 细砂糖12g 一点盐 一起搅拌没有糖粒 加油19g 加面粉50g(画十字,边转盆搅拌) 加蛋黄两个,一起搅拌均匀
另一个盆蛋清加三次糖共15g 搅拌机成奶油状
两个盆混一起 切蛋白 融合蛋白蛋黄 烤箱150提前预热,糊全部倒入胚 烤150度30min,敲几下然后倒扣冷掉后拿出来
戚风蛋糕🧁成功! 松松绵绵 软软糯糯 香香甜甜 💗