金针菇肥牛卷（减肥版）

作者： Scheherenzade

在下厨房看到的金针菇肥牛卷大部分都少不了煎这道工序，记得有一道是利用牛肉本身的脂肪来代替油直接放入平底锅的。我这个是蒸的，更清淡一些。 为了便于计算热量所有的原材料都是用厨房秤称过的，一共是142大卡。基于这个原因也没有放蚝油或者蒸鱼豉汁而只是使用了单纯的酱油。没经验，所以买的不是肥牛片而是肥牛卷，直接把金针菇塞进去的，其实还是片卷起来更方便。

用料

• 肥牛卷 80
• 金针菇 117
• 生姜
• 酱油 20
• 黑胡椒

金针菇肥牛卷（减肥版）的做法步骤

步骤 1

将金针菇根部切除洗净，用肥牛片卷起

步骤 2

摆好造型，淋上酱油撒上黑胡椒，放入两片生姜

步骤 3

待蒸锅内水开后放入，十分钟就OK了

菜谱创建时间：2012-06-08 00:11:27