尖椒炒火腿 简单易做！

作者： 叮冬叮冬

发现厨房上这道菜做的人很少，正好身边有一根280克的火腿和一堆尖椒，简单易做，很好吃😘

用料

• 中型尖椒 4个
• 280g火腿 1个
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 鸡精 1小勺
• 橄榄油 适量

尖椒炒火腿 简单易做！的做法步骤

步骤 1

准备工作 : 尖椒，火腿，大蒜切片，事先用小碗调好所有调料，加两勺水搅拌等待使用 ❗温馨提示: 这个用量的调料做出来的口味会偏重一点点，如果口味比较轻的话可以稍微减少调料用量

步骤 2

锅里油热爆香蒜片

步骤 3

然后加入火腿肠不断翻炒大约一分钟，炒出火腿香

步骤 4

加入尖椒，继续翻炒，大约1~2分钟 (这时候由于锅里没有水，菜也比较干，可以加入一点水防止粘锅，如果你家的神锅不沾，请忽略…)

步骤 5

倒入调好的调料，翻炒，大火收汁

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步骤 6

步骤 6

出锅~味道真的很赞🥰🤗🤗 (第1次创作菜谱，比较激动，尽管不太完美，但求大家喜欢，如有不妥地方，欢迎评论区讨论🥺)

尖椒炒火腿 简单易做！的小贴士

因为我用的菜量比较大，所以调料可能多了一些，你们如果用不到这么多菜，调料适当减少，等尝尝味道之后再说 另外就是火腿，看够不够筋不筋道，如果火腿不够筋道，就尽量减少铲子翻炒的次数，用掂锅来代替翻炒，防止火腿散掉，不过一般火腿都还挺劲道，没啥问题

菜谱创建时间：2020-04-10 16:33:37