粉条不用提前泡，直接沸水下锅煮8到10分钟（时间其实不是死的，煮到用筷子夹起稍稍用力能夹断的程度就好了，煮过头了不好吃）
煮粉条的同时，把包菜切成细带状，干辣椒切段备好；粉条煮好捞起沥干备用。
锅烧热，放少量油，放入花椒和干辣椒炒香，再放切好的包菜，等包菜炒软后依次放入耗油，酱油，盐，炒匀，最后放入粉条炒匀。