卖药材的老板娘推荐靓汤:响螺海底椰杏仁炖汤

作者： 007daling

春季略感到食欲不振，敏感容易干咳。这个方是药材档老板娘推荐的～有滋阴补肾，健脾开胃，补血养颜，清热明目的功效，海底椰，南北杏常见的汤料，除燥清热，润肺止咳～

用料

• 海底椰 20克
• 瘦肉 200克
• 响螺片 约50克，两片
• 南北杏 30克
• 蜜枣 1个
• 姜 3片
• 盐 适量

卖药材的老板娘推荐靓汤:响螺海底椰杏仁炖汤的做法步骤

步骤 1

响螺片用温水泡1小时左右，稍软后用剪刀剪成小块。

步骤 2

把药材洗干净。

步骤 3

瘦肉切片，烧开水，去血水。

步骤 4

加入适量开水（这个是听我母上大人讲的，隔水炖汤用白开水，简单来讲是烧开过的水，不建议用未烧开的自来水），隔水炖三小时，差不多炖好加入适量盐调味。 隔水炖出来更加清甜。

步骤 5

一般干货店有响螺头和响螺片，听闻响螺头会贵点，更加甜，不过响螺片也是不错喔。

菜谱创建时间：2020-04-10 15:38:00