鸡爪剪指甲切三块入锅，加料酒盐生姜葱煮开，中小火8分钟左右
鸡爪入凉开水冲泡之后冷却倒水，入冰箱冷藏备用，此时准备调料
配料切丁之后，生抽醋蚝油麻油糖蒜姜洋葱柠檬辣椒全部混合，倒入冷藏后的鸡爪，搅拌～
酸辣程度视个人口味添加，喜欢香菜的撒香菜叶拌匀，入冰箱冷藏，两小时后可食。